AIT Ontkernsystemen voor broccoli en bloemkool (04-06-2008)

Het handmatig snijden van broccoli- en bloemkoolroosjes is lastig en kost veel tijd.

In samenwerking met het bedrijf AIT in Tudela/Spanje levert FTNON twee nieuwe ontkernsystemen, één voor broccoli en één voor bloemkool. Het zijn innovatieve machines, die snel en voorzichtig broccoli- c.q. bloemkoolroosjes kunnen produceren. Vergeleken met andere machines in de markt zijn de roosjes van uitstekende kwaliteit, waardoor ze langer fris en vers blijven.

Video

Bij de invoer wordt de broccoli of bloemkool handmatig, met de stronk omhoog, op een band geplaatst.

De nieuwe technologie is in staat de afmeting van het product automatisch te detecteren. Hierdoor is een voorselectie qua grootte niet nodig. Tevens worden op deze wijze roosjes met de gewenste afmeting geproduceerd, waarbij er slechts een minimale nabewerking behoeft plaats te vinden.

Het afvalmateriaal en de broccoli- of bloemkoolroosjes worden automatisch uit de machine gevoerd. Het vervolgtransport geschiedt via een band of krat (optie).

De capaciteit van de broccoli-installatie bedraagt 100 eenheden per minuut. De capaciteit voor de bloemkoolinstallatie 80 eenheden per minuut

Beide installaties zijn geschikt voor een grote verscheidenheid aan soorten en -afmetingen. Bovendien is een gelijktijdige verwerking van verschillende bloemkolen of broccoli’s mogelijk.

Bel (+31) 546 574 222 of e-mail ons voor meer informatie of een offerte.